照明設(shè)計(jì)分為數(shù)量化設(shè)計(jì)和質(zhì)量化設(shè)計(jì)，數(shù)量化設(shè)計(jì)是基礎(chǔ)，就是根據(jù)場(chǎng)所的功能和活動(dòng)要求確定照明等級(jí)和照明標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行數(shù)據(jù)化處理計(jì)算；在此基礎(chǔ)上餐飲燈飾照明設(shè)計(jì)還需要質(zhì)量化設(shè)計(jì)，就是以人的感受為依據(jù)，考慮人的視覺(jué)和使用的人群、用途、建筑的風(fēng)格、盡可能多的收集周邊環(huán)境（所處的環(huán)境、重要程度、時(shí)間段）等多種因素，做出合理的決定來(lái)進(jìn)行考慮。 

  對(duì)照明質(zhì)量的全面理解與照明新技術(shù)的涌現(xiàn)促成了設(shè)計(jì)觀念和手法的革新。 以人為本，個(gè)性化的設(shè)計(jì)——普及照明調(diào)控，關(guān)懷個(gè)人對(duì)光的不同需求，追求個(gè)性化的照明風(fēng)格； 注重光色的選擇，用光營(yíng)造情調(diào)和氛圍，滿(mǎn)足人們心理上和精神上的追求； 非均勻照明，餐飲燈飾照明，在需要光的時(shí)間，把適量的光送到需要的地點(diǎn)； 室內(nèi)、室外照明手法的互補(bǔ)和交叉； 舞臺(tái)照明手法的應(yīng)用——彩色燈光、動(dòng)感照明、刻畫(huà)重點(diǎn)、隱蔽光源。

  餐飲燈飾照明設(shè)計(jì)師與建筑師之間的溝通與合作日趨密切 優(yōu)秀的照明設(shè)計(jì)照明概念一定要及早進(jìn)入建筑方案，融入建筑設(shè)計(jì)和室內(nèi)設(shè)計(jì)，使“光”成為建筑和室內(nèi)外空間設(shè)計(jì)的有機(jī)組成部分，支持并演現(xiàn)建筑和室內(nèi)設(shè)計(jì)的創(chuàng)意，實(shí)現(xiàn)用戶(hù)的期望和要求。為此，照明設(shè)計(jì)師與業(yè)主、用戶(hù)、建筑師、規(guī)劃師之間的溝通與合作非常重要，這種合作日趨密切。